Beschrijving
Appellatie: ZGP, Prekmurje , Podravje
Druivensoort: 50% Welschriesling en 30% Chardonnay & 20 % Sauvignon Blanc
Wijngaard: Goricko, 320-350 m hoogte
Bodem: kwarts, zee-sediment, basalt, zanderige klei
Oogst: manuele oogst
Vinificatie: de verschillende druiven worden apart gevinfieerd, 24 uur schilcontact, spontane fermentatie, 12 maanden in 500 l eiken vaten en grote vaten van 25hl ‘sur lie’, na blending nog 12 maanden in grote vaten ‘ sur lie’
Beschrijving: kruidige minerale neus, citroen en pompelmoes, wit en geel steenfruit, vanille, fijne houttoets
Technische informatie: alcohol 13,5%, droog, serveer op 10-12°
Foodpairing: carpaccio van zeebaars….., fijne visgerechten….
