Beschrijving
Appellatie: ZGP, Prekmurje , Podravje
Druivensoort: Blaufrankisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Wijngaard: Mackovci, 280-330m hoogte
Bodem: kwarts zand en grind, klei
Oogst: manuele oogst, 25hl/ha
Vinificatie: 30 dagen maceratie in 50 hl fermentors, spontane fermentatie, 30 maanden in barriques (50% nieuwe) en 25hl eiken vaten
Beschrijving: rijpe donker bessen, mineralig, iets vlezig, vanille en hout, fluwelige en gebalanceerde afdronk met mooie aciditeit, mooie lengte
Technische informatie: alcohol 13,5%, droog, serveer op 16-18°
Foodpairing: vleeswaren en rood vlees
