Beschrijving
Appellatie: ZGP, Prekmurje, Podravje
Druivensoorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Beschrijving: aroma’s van rijpe donkere bessen, ondersteund door minerale toetsen, subtiele vlezigheid, vanille en verfijnde houtinvloeden. Fluweelzachte tannines, mooie frisheid en een lange, evenwichtige afdronk.
Foodpairing: vleeswaren, rood vlees en gegrilde vleesgerechten
Wijngaard: Mačkovci, gelegen op 280–330 m hoogte
Bodem: kwartszand, kwartsgrind en klei
Oogst: manuele oogst, opbrengst 25 hl/ha
Vinificatie: 30 dagen maceratie in fermentoren van 50 hl, gevolgd door spontane fermentatie. Vervolgens 30 maanden rijping in barriques (50% nieuwe vaten) en eiken vaten van 25 hl.
Technische informatie: alcohol 13,5%, droog, serveertemperatuur 16–18°C
