Beschrijving
Appellatie: ZGP, Istrië, Primorska
Druivensoorten: 50% Refošk, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 25% Syrah, 5% Cipro
Beschrijving: aroma’s van aardbei, kers en rijp rood fruit. Een droge rosé met frisse zuren en een fruitig karakter.
Foodpairing: zeevruchten, fingerfood, lichte zomerse gerechten en aperitiefmomenten
Wijngaard: Ramondovec, Pečki, Zaravne en Žermajenca
Bodem: combinatie van rivierafzettingen en lichtere bodems
Oogst: manuele oogst
Vinificatie: gecontroleerde fermentatie, gevolgd door rijping in inox-vaten.
Technische informatie: alcohol 13%, restsuiker 0,2 g/L, totale aciditeit 6,81 g/L, serveertemperatuur 5–7°C
