Beschrijving
Appellatie: ZGP, Brda, Primorska
Druivensoort: 100% Sauvignonasse (Tokaj Friulano)
Wijngaard: In onmiddelijke omgeving van het domein tussen 100 en 150m hoogte.
Bodem: Mergel
Oogst: Manuele oogst
Vinificatie: Fermentatie in inox-tanks waarna maturatie in barriques (+/- 20% nieuwe vaten) gedurende 10 maanden.
Beschrijving: Intens gele kleur, florale aanzet – aroma’s van citrus en witte perzik – mineralig , gebalanceerde afdronk met een hint van amandelen.
Technische informatie: Alcohol 12 % , serveertemperatuur 12-14°.
Food pairing: Zeevruchten, pasta vongole, risotto of pasta met verse kruiden en groenten, wit vlees.