Beschrijving
Appellatie: ZGP Stajerska, Podravje
Druivensoort: 30% Traminec, 35% Gelber Muskateller en 35% Müller Thurgau
Wijngaard: Haloze, 350 – 400 m hoogte, zuid georiënteerde hellingen
Bodem: kalkhoudende mergel
Oogst: manuele oogst eind september – begin oktober
Vinificatie: trossen worden met de voeten geplet, spontane fermentatie, na 10 dagen persen, verdere fermentatie en maturatie in inox, ongefilterd
Beschrijving: aroma’s van rozenblaadjes, rijp steenfruit en ananas, nootmuskaat, minerale toets, een vlotte allrounder
Technische informatie: alcohol 10,5 % , aciditeit 4,7 6gr/l, SO2 30 mg/l,serveer op 10-12°
Foodpairing: van pasta tot fusion, een ideale compagnon van aziatische gerechten